Túrós pogácsa

Elkészítési idő: 70 perc
Hozzávalók: Kb. 70 db pogácsához.

25 dkg túró
25 dkg rétesliszt
1 csomag sütőpor
20 dkg margarin
1 pohár tejföl
1 tk só
1 db tojás
5 dkg sajt





A túrót villával jól összetöröm.
A sós, sütőporos lisztet elmorzsolom a margarinnal, majd a túróval és tejföllel lágy tésztát gyúrok belőle.
Pár órára hűtőbe teszem, de jobb ha előző este gyúrom össze.
Másnap egy centi vastagra nyújtom és kis pogácsákat szaggatok belőle.
Gáztepsit kibélelem sütőpapírral, beleteszem a pogácsákat, tetejüket megkenem tojással és reszelt sajtot szórok rá.
Előmelegített sütőben, 20-25 perc alatt, közepes fokozaton készre sütöm.