Hagymás paprika és paradicsom saláta

Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók: 6 adag

50 dkg paradicsom
2 fej lila hagyma
1 csomó újhagyma
4 db paprika
2 ek olívaolaj
1 ek cukor
1-2 ek almaecet
1 tk bazsalikom


A lila hagymát és a paprikát félbe vágom és vékonyan leszeletelem, az újhagymát vékony karikára vágom, majd mindezt lesózom, elkeverem és állni hagyom.
3 dl vizet öntök egy tálba, elkeverem benne a cukrot és ecetet.
A lesózott hagymát és paprikát kinyomkodom és elkeverem a saláta lében.
A tetejére szeletelem a paradicsomot, megszórom bazsalikommal és meglocsolom az olajjal.
Fogyasztásig hűtőbe teszem.