Mézes sárgarépa köret

Elkészítési idő: 35 perc
Hozzávalók: 4 adag

1 kg sárgarépa
5 dkg vaj
2 ek méz
8-10 levél friss bazsalikom
1 dl száraz fehér bor
0.5 db narancs leve
só
bors





A sárgarépát megtisztítás  után hasábokra vagy vastagabb karikára  vágom, és serpenyőben, vajon 5 percig pirítom.
Ezután  beleöntöm a bort és a narancslevet.
Felforralom, majd hozzáadom a mézet, ízesítem sóval, borssal.
Fedő alatt addig párolom, amíg a répa megpuhul.
Végül hozzáadom a felaprított bazsalikomot.
Kiváló körete lehet szárnyas, sertés és vad sülteknek.