Lusta asszony túrós rétese

Elkészítési idő: 50 perc
Hozzávalók: 8 adag

30 dkg rétesliszt
20 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
50 dkg túró
5 dkg vaj
2 dl tej
2 db tojás



A cukrot, lisztet és a sütőport egy tálban összekeverem.
Egy 26 cm-es tortaformát vajjal kikenek, majd a lisztes keverék felét beleszórom.
A túrót rámorzsolom, majd a  maradék lisztes keveréket rászórom és ráöntöm a tojásokkal összekevert tejet.
A tetejére vajat darabolok és 160 fokon 40 perc alatt megsütöm. A sütés vége felé tűpróbázok, ha szükséges az utolsó 5 percben emelem a sütési hőfokot (200-220 fok).
Tálaláshoz úgy szeletelem, mint a tortát, tetejére porcukrot hintek.
Ha nem vagyok nagyon lusta, a túrót fel szoktam dobni vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal és persze, mazsolával.