Elkészítési idő: 40 perchozzávalók: 4 adag
1 db csirkemell filé
2 db csirkecomb
5 dkg füstölt szalonna
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
5 db paprika
1 kávéskanál borsikafű
1 kávéskanál majoranna
só
A combot lebőrözöm, kicsontozom és a csirkemellel együtt csíkokra vágom.
A szalonnát apró kockára vágom és kisütöm a zsírját, majd ezen megdinsztelem a kockára vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát.
Hozzáadom a karikára vágott paprikát és amikor félig megpuhult, rádobom a húst, sózom, fűszerezem és fedő alatt készre párolom.
Kifőtt tésztával, vagy párolt rizzsel tálalom, vagy főzelékekre feltétnek is alkalmas.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése