Elkészítési idő: 50 perc
Hozzávalók: 12 muffin10 dkg sonka
10 dkg olajbogyó
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
3 db tojás
1,5 dl tej
0,5 dl étolaj
bors ízlés szerint
10 dkg trappista sajt (reszelt)
1 közepes fej vöröshagyma
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
12 db mini mozzarella golyó
Az olajbogyó és mozzarella levét leszűrjük, a sonkát vékony csíkokra vágjuk.
A lisztet a sütőporral egy tálban elkeverjük. Hozzáadjuk a tojást, tejet, olajat, borsot, belereszeljük a hagymát. Keverőgéppel alaposan eldolgozzuk.
A sajtot, sonkát, olajbogyót és a fűszereket hozzáadjuk.
Muffin sütőbe papírkosarakat helyezünk és mindegyikbe 1 evőkanál masszát kanalazunk, a közepébe 1 darab mozzarella golyót teszünk, majd befedjük egy kanál masszával és 170 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése