2015. április 14., kedd

Diókrémes eper szelet


Elkészítési idő: 55 perc
Hozzávalók: 12 adag

tészta
8 db tojás
8 púpozott ek rétesliszt
8 púpozott ek cukor
8 evőkanál víz
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
krém
15 dkg dió
10 dkg porcukor
500 g tejföl (3 kis pohár)
tetejére
80 dkg eper
2 csomag tortazselé (eper ízű)

A tésztához a sütőt 180 fokra előmelegítem.
Az egész tojásokat a cukorral fehéredésig kavarom, majd elkeverem benne a vizet.
Ezután fokozatosan hozzákeverem a liszt, sütőpor és só keverékét.
Sütőpapírral bélelt tepsibe (38x30cm) öntöm, és az előmelegített sütőben, 180 fokon, 25-30 perc alatt készre sütöm. Tűpróbával ellenőrzöm.
Ha megsült a tészta, a sütőpapírt még melegen eltávolítom róla.
A krémhez a diót megdarálom, és elkeverem a többi hozzávalóval.
A kihűlt tésztát tálcára helyezem, és megkenem a krémmel.
Az epret megmosom, lecsepegtetem, félbevágom, és vágott felükkel a krémre helyezem.
A tortazselét a tasakon lévő leírásnak megfelelően elkészítem, és bevonom vele a süteményt.
1 órára hűtőbe teszem, hogy megszilárduljon a zselé, utána tetszőlegesen szeletelem.








Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése