Tepsis pulykacomb darabok

Elkészítési idő: 85 perc
Hozzávalók: 8 fő

1,5 kg pulykacomb filé
1 kg burgonya
25 dkg bacon (szeletelt)
6 gerezd fokhagyma
2 ek szárnyas grillfűszer keverék
olaj
só






A pulykacomb filét fél tenyérnyi darabokra szeletelem, a krumplit meghámozom, és egy centis karikára vágom.
Egy nagy méretű (38x30 cm) tepsi alját kirakom a szeletelt baconnel, két sorban rárakom a krumplikarikákat, a sorokat megsózom.
A hússzeletekkel betakarom, meglocsolom étolajjal, meghintem a szárnyas fűszerkeverékkel és fokhagyma szeletekkel.
Megsózom, lefedem alufóliával, és 50 percig 200 fokon sütöm. Ezután eltávolítom a fóliát, és addig sütöm, míg megpirul a teteje.
Párolt lila káposztával tálalom.