Csupa túró kocka

Ennek a sütinek az ötletét egy korábbi lisztmentes túrótorta receptem adta, amit most búzadarával és dupla mennyiségben készítettem el.

Elkészítési idő: 60 perc
Hozzávalók: 12 adag

1 kg tehéntúró
3 dl tejföl
25 dkg búzadara
25 dkg kristálycukor
1 db citrom reszelt héja
8 db tojás
1 db vaníliás cukor
15 dkg mazsola
1 csipet só




A túrót villával összetöröm, majd összekeverem a tejföllel, cukorral, tojások sárgájával, búzadarával, mazsolával, citrom reszelt héjával és a vaníliás cukorral.
A tojásfehérjét 1 csipet sóval kemény habbá verem, majd óvatosan a túrós masszába forgatom.
Vajjal kikent és morzsával megszórt tepsibe(38x30 cm) öntöm, tetejét elsimítom.
180 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt készre sütöm.