Gyömbéres zabkeksz

Reggelire, tízóraira, vagy uzsonnára pár darab zabkeksz, olcsó, gyors és nagyon finom. Ha fontos az egészséged, vagy csak szeretnél új ízeket felfedezni, próbáld ki az alábbi receptet. Olcsóbb, mintha boltba vennéd!

Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók: 2 tepsihez (40 db)

10 dkg puha vaj
8 dkg barna cukor
8 dkg kisszemű zabpehely
7 dkg zabpehelyliszt
3 ek zabkorpa
1 dl natúr joghurt
1 tk őrölt gyömbér
1/2 tk sütőpor





A puha vajat, cukrot, joghurtot összekeverem, majd hozzáadom a zabpehely, zabpehelyliszt, zabkorpa, őrölt gyömbér, só és sütőpor keverékét.
Jól elkeverem és a masszából két kanál segítségével diónyi kupacokat adagolok a sütőpapírral bélelt tepsire.
A tepsiben egymástól távol helyezem el a gombócokat, mert sülés közben kicsit szétterülnek.
180 fokra előmelegített sütőben 8-10 percig sütöm.
Ha kész hagyom kihűlni és akkor szedem le a sütőpapírról.
Dobozba téve sokáig eltartható.