Cukkinis tészta

Elkészítési idő: 40 perc
Hozzávalók: 4 adag

50 dkg tészta (makaróni, spagetti)
1 db cukkini
2 fej lilahagyma
30 dkg gomba
2 ek olíva olaj
5 dl főzőtejszín
10 dkg sajt
1 tk oregáno
20 dkg főtt füstölt tarja
ízlés szerint só



A tésztát (makaróni, spagetti, penne stb.) sós vízben kifőzöm.
Közben olajon megpirítom a nagy kockára vágott lila hagymát, majd hozzáadom a laskára vágott cukkinit, a felszeletelt gombát és füstölt, főtt tarját.
Pár perc pirítás után felöntöm a tejszínnel, amibe előtte belereszeltem a sajtot.
Megszórom oregánóval, megforralom, hogy a sajt elolvadjon benne.
Ezután belekeverem a megfőtt, leszűrt tésztát.
Jól összekeverem és tálalom.