Krémsajtos makaróni cukkinival

Elkészítési idő: 50 perc
Hozzávalók: 6 adag

50 dkg száraztészta
2 db cukkini
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 ek étolaj
10 dkg szeletelt bacon
1 tk oregánó
1o-15 bazsalikom levél
5 dl főzőtejszín
25 dkg mascarpone, vagy natúr krémsajt
1 ek mustár
frissen őrölt bors
só

A felaprított bacont megfuttatom az olajon, majd hozzáadom a kockára vágott vöröshagymát, felszeletelt fokhagymát és megdinsztelem.
Rádobom a felaprított cukkinit, darálok rá kevés borsot, megszórom oregánoval, sózom és 5 percig párolom.
Összekeverem a tejszínt, mascarponét, mustárt és hozzáadom a cukkinis raguhoz, megszórom a felaprított bazsalikommal és összeforralom.
A tésztát enyhén sós vízben kifőzöm, leszűröm, összekeverem a krémsajtos raguval és tálalom.